SAGARRONDOEN LANDAKETA ETA LABORANTZA
Bizkaian, sagardo-sagarren landaketak geografia osoan zehar sakabanatuta daude, baserrien parte izanik. Tradizioz, larre zabaleko laborantzetan landatu dira, eta kopa edo baso moduan inausita: V forman kokatutako hiru adar, 120 º-ko angelua eratuz. Tamaina handiko zuhaitza denez eta landaketa-marko zabalekoa denez, sarritan abereen bazkarekin uztartu da, ardiekin batik bat.
Gaur egun, marko txikiagoetan landatzen dira, ardatz nagusiko sistemekin. Zuhaitzaren egiturak ardatz bertikal bat eratzen du, eta ardatz osoan banatutako alboetako ekoizpen-adarrak atxikitzen dira. Adarren artean elkargune-angelu egokiak egon behar dira, ekoizpen egokia lortzeko.
Sagarrondoaren tamaina (eitea) aldatu egiten da, dagokion txertakaren edo mentagaiaren arabera. Indartsuena hazitiko zuhaitza izango litzateke, hau da, sagarraren pipitetatik edo hazietatik lortzen den mentagaia.
Gaur egun, tarteko indarra duten txertakak erabili ohi dira, M 7 edo M 106 mailakoak. Dena den, txertaka indartsuagoak ere erabiltzen dira, hala nola M 111, eta, beste batzuetan, aldiz, indar txikikoak eta nanoak, M 9 mailakoak. Azken horiek lurzoru emankorretan landatzen dira.
Ainguraketa on batekin eta klima eta Phytopthora parasitoaren kontrako erresistentzia ona badu, M 7 mailako txertaka bat nahikoa da, eta neurri txikiagoan, M 106 mailakoa. Hona hemen sagardo-sagarraren txertaketarako landaketa-markoak:
(Kaleak x zuhaitzen arteko distantzia)
- Hazitiko zuhaitza: 8x8 edo 8x10 m.
- M 106 eta M 7: 5-6 m x 3-4 m.
- M 111: 6-7 m x 4-5 m.
- M 9: 4-5 m x 2,5-3 m.
Zurkaizte-sistema: lehenbiziko urteetan, zuhaitza hazten eta sustraiak garatzen ari direla, zuhaitza eusteko oinarrizko sistema bat erabiltzea gomendatzen da.