ARAUDIA ETA LEGEDIA
1979ko abuztuaren 1eko Agindua, Sagardoaren araudia..
Hona hemen sagardo naturalaren definizioa: “praktika tradizionalei jarraiki ekoiztutako sagardoa da, ez du azukre gehigarririk eta gas endogenoa du esklusiboki. 4,5 gradutik gorako graduazio alkoholikoa du.”